在种植户杜永家的生姜种植基地里，翻地、挖沟等前期工作已经做好，十余名村民正顶着烈日，戴着草帽，动作娴熟地把姜种放入土坑中，然后撒上天然牛粪，再回土填埋。每个工序分工明确，配合默契，有条不紊，忙得不亦乐乎。
“去年我家种植了13亩生姜，卖了26万元，收益还不错。今年我家还是计划种十多亩，目前我们正在加紧种植中，希望明年有个好的收成，好的价格。”冷泉镇生姜种植户杜永说道。
生姜种植易管理、亩产高、收益好，是农民致富的好路子。近年来，随着农业技术的不断发展和市场需求的增加，冷泉镇政府积极调整种植结构，鼓励村民发展经济作物种植，生姜种植已经成为当地农民的重要收入来源。今年，冷泉镇生姜种植面积预计达1.6万亩，产量预计达4.8万吨。这将为农民们带来可观的收入，也为当地经济的发展注入新的活力。