一、农副产品价格运行基本情况
(一)蔬菜价格先涨后跌
从走势来看，蔬菜零售价格在1月上旬停止了去年11月以来的持续上涨势头，小幅下降直至进入春节行情后再度快速上升，并在1月24日(大年初三)达到上半年价格最高点10.32元/公斤。年后，蔬菜零售价格开始持续下跌，其间仅在3月底至4月上旬因受寒冷天气和强降水的影响，有过两周时间出现较明显上涨。监测显示，6月蔬菜零售均价为8.83元/公斤，较年初下降7.15%。
整体来看，受流通环节复苏缓慢以及不利天气等因素影响，2023年上半年蔬菜零售价格与去年相比，波动幅度更为明显，且在高位持续时间更长。展望后市，随着供应形势趋松，预计短期内蔬菜价格将继续以降为主。
(二)猪肉价格震荡探底
监测显示，上半年生猪供应虽然较同期略有减少，但对比去年下半年已有稳步回升。
综合来看，我市猪粮比价对比去年有所上涨，从第二季度以来基本处于5：1以上，但仍始终低于6：1,长时间运行在过度下跌区间。当前夏季是猪肉消费的传统淡季，短期内下游需求有限，且生猪和猪肉供给充裕，预计猪肉价格将继续偏弱运行。未来四季度在国庆、元旦双节效应叠加冬季猪肉消费利好因素，或将迎来价格的小幅上扬。
(三)鸡蛋价格以降为主
上半年，红壳鸡蛋批发均价为9.63元/公斤，对比去年同期上涨3.21%。从价格走势上来看，今年上半年红壳鸡蛋批发价格与往年类似，基本呈季节性涨落调整，但下降幅度更大、下降持续时间更长。其中价格最高点出现在春节节前(1月下旬)，受节日效应影响鸡蛋批发价格快速上涨至12.2元/公斤，后续随着市场供需差逐渐扩大以及饲料成本下降，鸡蛋批发价格连续波动下跌，截至6月底批发价格已跌至8.6元/公斤，基本与去年同期持平。
从供需角度来看，上半年鸡蛋产能充足、供应宽松，同时鸡蛋行业进入季节消费淡季，预计短期内鸡蛋批发、零售价格或将延续弱势。
(四)粮油价格总体稳定
上半年我市粮油价格总体保持基本稳定，粳米、晚籼米、5升鲁花压榨一级花生油、5升胡姬花特香花生油零售均价基本稳定，精面粉价格比去年同期高2.8%。预计下半年大米、面粉、食用油价格将继续平稳运行。
二、工业品价格运行情况
(一)钢材价格呈现倒V走势
自去年四季度开始，随着基建开复工、出口回暖，钢材价格小幅上涨。进入二季度以后，在产量高企、总需求不足等因素影响下，钢材价格转而回落。监测显示，钢材上半年零售均价为4425.22元/吨，较去年同期下降14.96%。
(二)建材价格稳中趋跌
砂石方面，今年以来，整体呈持续下降运行趋势。1cm-3cm花岗岩碎石6月购进均价为168.3元/吨，较年初下降31.3%、粗砂6月购进均价为189.85元/吨，较年初下降30.9%;中砂6月份购进均价为175.7元/吨，较年初下降17.9%。水泥方面，上半年水泥价格先涨后跌，在3月份升至较高位后即回落;其中，42.5强度普通硅酸盐水泥6月平均零售价446元/吨，同比下降7.27%，较年初则下降6.3%。