加强宣传培训，增强安全责任意识。湘西州农业农村局印发《农产品质量安全知识手册》《农产品质量控制技术性指导意见》《农产品质量安全法》和《禁限用农药名录》等宣传资料。州、县市农业技术人员对种养基地、农资经营户、生猪定点屠宰企业等，开展了农产品质量安全知识培训，进乡入村、进产业园区等开展形式多样的宣传。截至目前，全州共粘贴宣传挂图200余张、发放宣传单1000余份、培训6场次、发放安全告知书975份。
加强质量监测，严把安全准出关口。州、县、乡三级分工协作，指导有条件的企业开展自律检测，坚持就近监测的原则，确保监测无死角、无漏洞，监测重点消费的蔬菜、水果、畜禽产品、水产品等农产品，严把产地准出关，做到快速抽样、快速检测、快速出结果、快速报信息。目前，全州抽检农产品样品830批次，其中胶体金快速检测195批次。
加强监管巡查，排查安全风险隐患。监管、执法、检测等人员，深入种养基地、农资经营门店、生猪定点屠宰企业等开展农产品质量安全监管巡查，摸排农产品生产经营主体落实质量安全主体责任情况，督促指导农产品生产经营主体科学规范使用农兽药、严格落实农药安全间隔期和兽药休药期规定、健全生产记录、落实质量合格准出制度。目前，全州共检查农资经营门店132家、种养基地268家次、生猪定点屠宰企业8家次。